Kumquat – Fortunella tige

Le kumquat est originaire de Chine, où il est largement cultivé pour ses fruits comestibles et ornementaux. Cet arbuste à feuilles persistantes est caractérisé par ses petites feuilles ovales et brillantes, qui sont vert foncé sur le dessus et plus claires en dessous. Il produit de petites fleurs blanches parfumées au printemps, suivies de petits fruits ovales ou ronds, qui ressemblent à de petites oranges.

Ce qui distingue le kumquat des autres agrumes, c’est que sa peau est douce et comestible, tandis que sa pulpe est acidulée et juteuse. Les kumquats sont souvent consommés entiers, avec la peau, et sont appréciés pour leur saveur sucrée et acidulée. Ils sont également utilisés dans la préparation de confitures, de gelées, de desserts et comme garniture pour les plats.

Sur le plan esthétique, le kumquat est souvent cultivé comme plante d’ornement dans les jardins en raison de son feuillage attrayant et de ses fruits décoratifs. Il peut également être cultivé en pot ou en conteneur sur les terrasses ou les balcons.

En termes de culture, le kumquat préfère un sol bien drainé et fertile et une exposition ensoleillée à mi-ombre. Il est relativement tolérant à la sécheresse une fois établi, mais bénéficie d’un arrosage régulier pendant les périodes sèches pour maintenir une croissance vigoureuse.

En résumé, le kumquat est un petit agrume polyvalent, apprécié pour ses fruits délicieux et décoratifs ainsi que pour son attrait ornemental dans le jardin. Avec les bons soins et les conditions de croissance appropriées, il peut fournir une récolte abondante de kumquats savoureux année après année.