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Le prunier Black Amber produit des prunes de taille moyenne à grande, avec une peau lisse de couleur violet foncé à noire à maturité. Sa chair est sucrée, juteuse et parfumée, souvent utilisée pour la consommation directe, la transformation en confitures ou desserts.
La période de récolte des prunes Black Amber se situe généralement à la fin de l’été, généralement entre août et septembre, selon les conditions climatiques locales. C’est pendant cette période que les fruits atteignent leur maturité optimale et sont prêts à être récoltés pour une consommation savoureuse.
