L’olivier arbustif est un arbuste à feuilles persistantes qui peut atteindre une hauteur de 2 à 4 mètres, bien qu’il soit souvent maintenu plus petit par la taille. Il se caractérise par ses feuilles étroites et allongées, de couleur vert foncé sur le dessus et argentées en dessous, qui créent un contraste attrayant.
Cet arbuste produit des fleurs blanches parfumées au printemps, suivies par le développement des olives, les fruits de l’arbre. Les olives de l’olivier arbustif sont généralement plus petites que celles de l’olivier standard et peuvent varier en couleur du vert au violet foncé, selon le stade de maturité.
L’olivier arbustif est souvent cultivé pour ses fruits, qui sont utilisés pour la production d’huile d’olive ou comme olives de table. Il est également apprécié pour son attrait ornemental dans les jardins, en particulier dans les espaces restreints où un olivier de grande taille serait inadapté.
En termes de culture, l’olivier arbustif préfère un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Il est relativement tolérant à la sécheresse une fois établi et nécessite peu d’entretien. Une taille légère peut être pratiquée pour maintenir sa forme et enlever les branches mortes ou malades.
En résumé, l’olivier arbustif est un arbuste attrayant et productif, apprécié pour ses fruits savoureux, son huile précieuse et son attrait ornemental. Avec les bons soins et les conditions de croissance appropriées, il peut fournir une récolte abondante d’olives délicieuses et embellir tout jardin avec son charme méditerranéen.
