Pin parasol

Le pin parasol, ou Pinus pinea, est un arbre majestueux originaire du bassin méditerranéen. Reconnaissable à sa silhouette caractéristique en forme de parasol avec un tronc droit et des branches horizontales étalées, il peut atteindre jusqu’à 25 à 30 mètres de hauteur dans des conditions idéales.

Les aiguilles du pin parasol sont vert foncé et regroupées par paires, mesurant généralement de 10 à 20 centimètres de longueur. Son écorce est épaisse et de couleur gris-brun.

Ce pin produit également des cônes impressionnants, appelés « pignons » ou « pignons de pin », qui sont comestibles et largement utilisés dans la cuisine méditerranéenne. Ces cônes sont souvent recherchés pour leurs graines riches en nutriments.

Le pin parasol est apprécié pour son attrait ornemental dans les jardins méditerranéens et les parcs. Il offre un ombrage agréable grâce à sa forme caractéristique de parasol, et ses cônes et son feuillage ajoutent une touche exotique et rustique à tout paysage. De plus, il est résistant à la sécheresse et tolère bien les conditions de sol pauvre, ce qui en fait un choix populaire dans les régions méditerranéennes et d’autres zones à climat similaire.